A pressão parcial de oxigênio (pO2) no sangue foi medida simultaneamente em diferentes pontos do sistema
circulatório de um mamífero. Em condições normais espera-se que
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As enzimas encontradas nos órgãos de diferentes espécies de animais
apresentam atividade próxima do ótimo nos valores de temperatura e pH
encontrados nesses órgãos. Baseado nesse preceito, um pesquisador
realizou um estudo traçando o perfil cinético de quatro enzimas (I a IV)
presentes em aves e peixes da Antártida, encontrando os resultados
apresentados nos gráficos ao lado.
As enzimas provenientes do intestino de peixe e do estômago de ave da
Antártida são, respectivamente.
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